Это мой (Apraxina) открытый дневник, правда, пока не знаю, зачем он мне насколько регулярно буду его вести. Уведомляю, чтоб не удивлялись добавляемые в Избранное.
четверг, 02 апреля 2015
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Пробовали втроем, пробовали и сравнивали два донских аборигенных сорта, два сортовых вина из них.
1. Гостагай — Красностоп Золотовский Огненной лисы
Страна: Россия, Краснодарский край
Красное, сухое. Год: 2013
Виноград: Красностоп золотовский
Цена ~430 руб.
Очень красивое — вишнево-бордовое, блестящее. Аромат красноягодный, с нотой вишневого желе. Среднетелое, ощущается какая-то водянистость. Кислее, чем хотелось бы. Вкус простой, ягодный, с оттенками черноплодки. В целом — неплохо, но скучно. Идеальное «запивочное». Не допили, так как было неинтересно. Попробовала через день и похолоднее — еще скучнее. Таки кисловато, жидковато, терпкости маловато. Глинтвейн шикарный должен бы выйти.
Бутылка
2. Ведерников — «Красностоп Золотовский 2013»
Страна: Россия, Ростовская область
Красное, сухое. Год: 2013
Производитель: Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Wine)
Виноград: Красностоп Золотовский: 100%
Цена: ~960 руб.
Этот самый ведерниковский красностоп (и сама Винодельня Ведерниковъ) такой фаворит и флагман российского виноделия, регулярно собирает какие-то призы, хотя чаще собирает за выдержанное в дубе, а мы пробовали обычное. Отзывы тоже случаются восторженные в жанре «самое лучшее красное». Нет, не самое — но вполне достойное. На этом вине была самая правдивая этикетка с описанием из виденных мной. Каждое слово правда. К сожалению, я ее не сфотографировала, а точно помню из нее, что «питкое» и «красных ягод».
Цвет красно-гранатовый. Аромат — выраженный красной ягоды с сахаром, я буквально видела всю эту растертую ягоду и спелый тутовник Во вкусе тоже много красной ягоды, тутовника, лесной ягоды. Тут, в отличие от прошлого, никаких претензий к плотности, танинам, вообще все очень хорошо сбалансировано и уравновешено, округло так. Должно хорошо идти под фрукты, буквально напрашивается дыня, хотя и с сулугуни было хорошо. Какое-то оно совершенно летнее по настроению, плотности и аромату. И точно может полежать еще пару-тройку лет, если не больше.
Надо открывать заранее и лучше декантировать, потому что сначала какие-то мимолетные лакокрасочные рудименты (чего, кстати, не было у Огненной Лисы — там это... бедненько, но чистенько).
Бутылка
Одна беда: чтобы составить полное представление «что такое красностоп» этих двух ну точно оказалось маловато.
1. Гостагай — Красностоп Золотовский Огненной лисы
Страна: Россия, Краснодарский край
Красное, сухое. Год: 2013
Виноград: Красностоп золотовский
Цена ~430 руб.
Очень красивое — вишнево-бордовое, блестящее. Аромат красноягодный, с нотой вишневого желе. Среднетелое, ощущается какая-то водянистость. Кислее, чем хотелось бы. Вкус простой, ягодный, с оттенками черноплодки. В целом — неплохо, но скучно. Идеальное «запивочное». Не допили, так как было неинтересно. Попробовала через день и похолоднее — еще скучнее. Таки кисловато, жидковато, терпкости маловато. Глинтвейн шикарный должен бы выйти.
Бутылка
2. Ведерников — «Красностоп Золотовский 2013»
Страна: Россия, Ростовская область
Красное, сухое. Год: 2013
Производитель: Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Wine)
Виноград: Красностоп Золотовский: 100%
Цена: ~960 руб.
Этот самый ведерниковский красностоп (и сама Винодельня Ведерниковъ) такой фаворит и флагман российского виноделия, регулярно собирает какие-то призы, хотя чаще собирает за выдержанное в дубе, а мы пробовали обычное. Отзывы тоже случаются восторженные в жанре «самое лучшее красное». Нет, не самое — но вполне достойное. На этом вине была самая правдивая этикетка с описанием из виденных мной. Каждое слово правда. К сожалению, я ее не сфотографировала, а точно помню из нее, что «питкое» и «красных ягод».
Цвет красно-гранатовый. Аромат — выраженный красной ягоды с сахаром, я буквально видела всю эту растертую ягоду и спелый тутовник Во вкусе тоже много красной ягоды, тутовника, лесной ягоды. Тут, в отличие от прошлого, никаких претензий к плотности, танинам, вообще все очень хорошо сбалансировано и уравновешено, округло так. Должно хорошо идти под фрукты, буквально напрашивается дыня, хотя и с сулугуни было хорошо. Какое-то оно совершенно летнее по настроению, плотности и аромату. И точно может полежать еще пару-тройку лет, если не больше.
Надо открывать заранее и лучше декантировать, потому что сначала какие-то мимолетные лакокрасочные рудименты (чего, кстати, не было у Огненной Лисы — там это... бедненько, но чистенько).
Бутылка
Одна беда: чтобы составить полное представление «что такое красностоп» этих двух ну точно оказалось маловато.
вторник, 31 марта 2015
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
про вино тоже буду тут; про российское, ибо
Не по порядку открытия, а по свежести впечатления.
Официально:
Производитель: Раевское, разлито Мысхако
Регион: Кубань. Зона производства: Новороссийск
Сортовой состав: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenere, Petit Verdot, Одесский Чёрный.
Цена: 630 руб/10+ euro.
Все попавшиеся отзывы — 2012, 2013 год, это явно было совсем другое дело; вот тут интересно 2 года спустя: in-wine.livejournal.com/420001.html
От себя (я не дегустатор, я любитель): вот это, определенно, планка; с этим не стыдно и в гости прийти к понимающим людям. Не идеал, но веха: все, что до требует приправы патриотизмом (и его есть у меня), а вот отсюда адвокатура не требуется уже совсем, особенно при цене 630 руб.
Сложный, но очень цельный бленд, полнотелое, мощные танины, табачные и даже слегка солоноватые нотки, долгое послевкусие. "Зимнее", характерное, либо под красное мясо, либо под хорошую беседу.
Недостаток, он же и достоинство: вино исключительно «закрытое», нужно открывать заранее, желательно декантировать, потом долго выгуливать в бокале. Без этого получается что-то добротно-терпкое, но не более. Не для быстрого питья, я бы сказала.
Не по порядку открытия, а по свежести впечатления.
Официально:
Производитель: Раевское, разлито Мысхако
Регион: Кубань. Зона производства: Новороссийск
Сортовой состав: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenere, Petit Verdot, Одесский Чёрный.
Цена: 630 руб/10+ euro.
Все попавшиеся отзывы — 2012, 2013 год, это явно было совсем другое дело; вот тут интересно 2 года спустя: in-wine.livejournal.com/420001.html
От себя (я не дегустатор, я любитель): вот это, определенно, планка; с этим не стыдно и в гости прийти к понимающим людям. Не идеал, но веха: все, что до требует приправы патриотизмом (и его есть у меня), а вот отсюда адвокатура не требуется уже совсем, особенно при цене 630 руб.
Сложный, но очень цельный бленд, полнотелое, мощные танины, табачные и даже слегка солоноватые нотки, долгое послевкусие. "Зимнее", характерное, либо под красное мясо, либо под хорошую беседу.
Недостаток, он же и достоинство: вино исключительно «закрытое», нужно открывать заранее, желательно декантировать, потом долго выгуливать в бокале. Без этого получается что-то добротно-терпкое, но не более. Не для быстрого питья, я бы сказала.
воскресенье, 15 марта 2015
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Мариновать мясо (охлажденный свиной окорок, без наружного слоя жира, но со всем внутренним и всеми естественными жилами и прожилками) в разведенной водой дижонской горчице — примерно столовая ложка на литр теплой воды, немного соли и сахара, — хорошо, но для шашлыка. Для жарки на сковородке тоже хорошо, но не настолько.
воскресенье, 04 января 2015
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
читерские - не с самодельным соусом, а с Долмио. Сдуруо скуки посмотрела на состав фарша.
«свинина, говядина, животный белок»
Еще там было что-то про витамин С в качестве консерванта (который я в принципе унюхала до чтения) и натуральный ароматизатор. Но это ладно. Вот «говядина, свинина, животный белок» добили своим идиотизмом.
В приготовленном виде фарш вполне вкусный, кстати. Но...
«свинина, говядина, животный белок»
Еще там было что-то про витамин С в качестве консерванта (который я в принципе унюхала до чтения) и натуральный ароматизатор. Но это ладно. Вот «говядина, свинина, животный белок» добили своим идиотизмом.
В приготовленном виде фарш вполне вкусный, кстати. Но...
среда, 17 сентября 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Сварила нечто, не могу назвать иначе как «жидкая осень».
Яблоки (такое говно, что сырьем есть никак не могла), пара кружков лимона, сахар, корица и ваниль, варить, остудить... обработать блендером до гомогенной массы.
Пахнет и имеет вкус настоящей осени, даже пить страшно, осторожно ем ложечкой.
Яблоки (такое говно, что сырьем есть никак не могла), пара кружков лимона, сахар, корица и ваниль, варить, остудить... обработать блендером до гомогенной массы.
Пахнет и имеет вкус настоящей осени, даже пить страшно, осторожно ем ложечкой.
четверг, 14 августа 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Уточнение: хорошие девочки, которые легли в 3 и встали в 7, попадают в рай при жизни.
Потому что, ухитрившись выйти без опоздания и ощутив в себе острую тоску по какой-нибудь кисломолочке, находят еще и источник кофе на вынос, который у работы доселе не обнаруживался вообще. Оказывается, суслик там БЫЛ! И получают... без шуток, самый вкусный капуччино в жизни. Надо завтра у них спросить, уж не свое ли молоко они туда льют.
А потом обнаруживают, что купленный зерненый творог — это тоже какое-то райское наслаждение. О «Сваля», тебе без сожалений говорю я «прости-прощай», оказывается, ты была не торт, совсем не торт — не говоря уже обо всех бюджетных конкурентах. Стоит внушительно (105 руб 200 грамм) - но стоит каждого рубля разницы.
Выпускает сие пиршество брюха Волоколамский молочный завод: www.vm-zavod.ru/katalog-produktsii/tvorog.html — а продает контора «Волконский у дома»: www.wolkonsky.com/news_134.htm
Потому что, ухитрившись выйти без опоздания и ощутив в себе острую тоску по какой-нибудь кисломолочке, находят еще и источник кофе на вынос, который у работы доселе не обнаруживался вообще. Оказывается, суслик там БЫЛ! И получают... без шуток, самый вкусный капуччино в жизни. Надо завтра у них спросить, уж не свое ли молоко они туда льют.
А потом обнаруживают, что купленный зерненый творог — это тоже какое-то райское наслаждение. О «Сваля», тебе без сожалений говорю я «прости-прощай», оказывается, ты была не торт, совсем не торт — не говоря уже обо всех бюджетных конкурентах. Стоит внушительно (105 руб 200 грамм) - но стоит каждого рубля разницы.
Выпускает сие пиршество брюха Волоколамский молочный завод: www.vm-zavod.ru/katalog-produktsii/tvorog.html — а продает контора «Волконский у дома»: www.wolkonsky.com/news_134.htm
среда, 06 августа 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
В смысле актрис, которые доставляют мне бездны эстетического восторга, на примере недавно просмотренных сериалов. Получается очень много общего чисто на анатомическом, графическом уровне в строении лица.
читать дальше
Какие-то все друг другу сестры...
Слегка отдельно стоит прекрасная и начисто инопланетная Джери Райан, но на самом деле общего гораздо больше, чем различий.
читать дальше
Какие-то все друг другу сестры...
Слегка отдельно стоит прекрасная и начисто инопланетная Джери Райан, но на самом деле общего гораздо больше, чем различий.
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Тут: personality-testing.info/tests/NPI.php
результат
Я прямо-таки средний по популяции человек в этом плане, ну надо же...
результат
Я прямо-таки средний по популяции человек в этом плане, ну надо же...
вторник, 05 августа 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Вот так сидишь, никого не трогаешь, заглядываешь в Вики просто уточнить, и узнаешь, что тебя произвели в высший средний класс:
«Принятый в США вариант социальной стратификации:
высший высший класс: руководитель общенациональной корпорации, совладелец крупной фирмы, высший военный чин, федеральный судья, крупный архитектор, известный врач, архиепископ;
высший класс: руководитель средней фирмы, врач с частной практикой, адвокат, преподаватель университета;
высший средний класс: преподаватель муниципального колледжа, менеджер среднего звена, учитель средней школы;
средний средний класс: банковский служащий, дантист, учитель начальной школы, начальник смены на предприятии, служащий страховой компании, менеджер супермаркета, квалифицированный столяр;
низший средний класс: автомеханик, парикмахер, бармен, квалифицированный рабочий, служащий гостиницы, работник почты, полицейский, водитель грузовика;
средний низший класс: среднеквалифицированный рабочий, водитель такси;
низший низший класс: посудомойка, домашняя прислуга, садовник, привратник, дворник, мусорщик, неработающие, полностью зависящие от программ государственного вспомоществования.»
Ассоциации сие вызывает только с рассказом Шекли «Цивилизация статуса».
PS - перечитала:
«Остается единственный вопрос — к какой части среднего класса человек принадлежит? Высшей, низшей или средней?
— И как же это определяется?
— О, по разного рода признакам. По тому, как человек говорит, ест, одевается, по тому, как он ведет себя в обществе. По его манерам. По его одежде. Человека высшего среднего класса всегда можно отличить по его одежде. Это совершенно безошибочная примета.
— Понятно. А низшие средние классы?
— Ну, у них, хотя бы, отсутствует творческая энергия. Они, к примеру, носят готовую одежду, не пытаясь ее как-то улучшить. То же самое относится и к их домам. На мелкие украшения, не рожденные вдохновением, можно не обращать внимания. Это просто признак нуворишей. Таких личностей у себя дома не принимают.
— Благодарю вас, гражданка Готтрайд. И куда вы относите себя по статусу?
(После легкого колебания):
— О, я никогда особенно над этим не задумывалась. К высшему, я полагаю.»
Вот надо же, когда я это читала впервые, у меня это никак не озвучивалось в голове. А теперь к гражданке Готтрайд имеется саундтрэк с характернейшими интонациями, сами понимаете...
«Принятый в США вариант социальной стратификации:
высший высший класс: руководитель общенациональной корпорации, совладелец крупной фирмы, высший военный чин, федеральный судья, крупный архитектор, известный врач, архиепископ;
высший класс: руководитель средней фирмы, врач с частной практикой, адвокат, преподаватель университета;
высший средний класс: преподаватель муниципального колледжа, менеджер среднего звена, учитель средней школы;
средний средний класс: банковский служащий, дантист, учитель начальной школы, начальник смены на предприятии, служащий страховой компании, менеджер супермаркета, квалифицированный столяр;
низший средний класс: автомеханик, парикмахер, бармен, квалифицированный рабочий, служащий гостиницы, работник почты, полицейский, водитель грузовика;
средний низший класс: среднеквалифицированный рабочий, водитель такси;
низший низший класс: посудомойка, домашняя прислуга, садовник, привратник, дворник, мусорщик, неработающие, полностью зависящие от программ государственного вспомоществования.»
Ассоциации сие вызывает только с рассказом Шекли «Цивилизация статуса».
PS - перечитала:
«Остается единственный вопрос — к какой части среднего класса человек принадлежит? Высшей, низшей или средней?
— И как же это определяется?
— О, по разного рода признакам. По тому, как человек говорит, ест, одевается, по тому, как он ведет себя в обществе. По его манерам. По его одежде. Человека высшего среднего класса всегда можно отличить по его одежде. Это совершенно безошибочная примета.
— Понятно. А низшие средние классы?
— Ну, у них, хотя бы, отсутствует творческая энергия. Они, к примеру, носят готовую одежду, не пытаясь ее как-то улучшить. То же самое относится и к их домам. На мелкие украшения, не рожденные вдохновением, можно не обращать внимания. Это просто признак нуворишей. Таких личностей у себя дома не принимают.
— Благодарю вас, гражданка Готтрайд. И куда вы относите себя по статусу?
(После легкого колебания):
— О, я никогда особенно над этим не задумывалась. К высшему, я полагаю.»
Вот надо же, когда я это читала впервые, у меня это никак не озвучивалось в голове. А теперь к гражданке Готтрайд имеется саундтрэк с характернейшими интонациями, сами понимаете...
воскресенье, 03 августа 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Констатируем: единственное полноценное и качественное эфирное масло лемонграсса в ценовом диапазоне до 250 руб/ 10 мл - в «Organic Shop». Actually, 30 мл - 130 рублей, обхохочешься.
Фактически, мой нос-детектор докладывает мне, что единственный конкурент этому продукту по качеству - алуштинский продукт «Душистого мира», но цены у них в разы выше... ИЧСХ такие они там были еще полтора года назад до всякого крымнаша.
Фактически, мой нос-детектор докладывает мне, что единственный конкурент этому продукту по качеству - алуштинский продукт «Душистого мира», но цены у них в разы выше... ИЧСХ такие они там были еще полтора года назад до всякого крымнаша.
суббота, 02 августа 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
При прочих равных я всегда стараюсь выбирать российский товар (хотя только при прочих равных — от покупки худшего товара за те же деньги, потому что наше, только производитель развращается; в баню этот принцип выбора одноногого негра, потому что негр и одноногий). Но не упарываюсь уточнением происхождения всякого товара, это пусть те, кто скачут... Поэтому иногда случаются большие и приятные офигения.
Приобретаешь этак единицу белья женского для погоды актуальной, во-первых, прешься об саму единицу, какая она славная и удобная, а во-вторых, об упаковку, которая из такого матового плотного пластика, с вешалочкой, с кнопочкой-липучкой, вот просто ня, внутри вкладка с картиночками...
...а потом случайно смотришь на этикетку в углу.
А оно made in Сергиев Посад, изготовитель "Текстильная Производственная Компания": t-profi.ru/about/
Приобретаешь этак единицу белья женского для погоды актуальной, во-первых, прешься об саму единицу, какая она славная и удобная, а во-вторых, об упаковку, которая из такого матового плотного пластика, с вешалочкой, с кнопочкой-липучкой, вот просто ня, внутри вкладка с картиночками...
...а потом случайно смотришь на этикетку в углу.
А оно made in Сергиев Посад, изготовитель "Текстильная Производственная Компания": t-profi.ru/about/
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
«Спортмастер» вообще прекрасное место для приобретения базового гардероба (например, белых, серых, синих и черных футболок без рисунка) — но сегодня мне настало особенное счастье. Я давно хотела купальник для плавания, то есть, слитный, и чтобы не стыдно было надевать — то есть, однотонный, без вытачек и стразов (с) и прочих неприличий, и темный.
И вуаля! Именно там, именно какой нужно, а еще и по распродажной цене 169 руб. и российский.
И вуаля! Именно там, именно какой нужно, а еще и по распродажной цене 169 руб. и российский.
четверг, 31 июля 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
В то время как общественность на партсобрании увлеченно выясняет подробности моей тревожной веселой молодости, я зрю в рабочей почте два РО за охуительный проект на симпатичную сумму и хочу попрыгать по стенкам с не оригинальным воплем «Мы сделали это!»
Качественный прорыв на новый рынок сделали мы за последние три месяца, но вот это еще и имиджевый момент. И вообще.
Качественный прорыв на новый рынок сделали мы за последние три месяца, но вот это еще и имиджевый момент. И вообще.
понедельник, 14 июля 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
А кто научился делать зеленые смузи (и немедленно накатил 2 по 0,7) — тот я!
пятница, 04 июля 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Спаржа. Пока замороженная, но уже интересно, где берут свежую.
Масла. Оливковое решительно вытеснило подсолнечное (пищевая ценность, конечно, сопоставима, а вот вкусовая для готовки овощей несравнима). Теперь на рассмотрении масло виноградных косточек, обещают, что идеально для жарки.
Масла. Оливковое решительно вытеснило подсолнечное (пищевая ценность, конечно, сопоставима, а вот вкусовая для готовки овощей несравнима). Теперь на рассмотрении масло виноградных косточек, обещают, что идеально для жарки.
воскресенье, 29 июня 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Купила клевый утюг. Расчехлила... через час искала, что бы еще погладить. В том числе, погладила две хипстерские спортивные рубашки, которые в этом не нуждаются... Вспомнила, что всегда любила гладить. Не могу вспомнить, когда это всегда кончилось.
В комнате пахнет глажкой, обожаю.
Никакой лени и недостаточности воли и самодисциплины нет, есть только разные варианты депрессии, астении и аутоагрессии. По крайней мере, у меня. Еще бы помнить всегда, что это именно так, что степень энтузиазма в отношении пылесоса и стекломойки это градусник для состояния психики.
В комнате пахнет глажкой, обожаю.
Никакой лени и недостаточности воли и самодисциплины нет, есть только разные варианты депрессии, астении и аутоагрессии. По крайней мере, у меня. Еще бы помнить всегда, что это именно так, что степень энтузиазма в отношении пылесоса и стекломойки это градусник для состояния психики.
среда, 25 июня 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Запоминаем: навеки ненавистные pdf превращаются в симпатичные fb2 при помощи файнридера.
пятница, 20 июня 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Помимо платного доступа к видеобазе и новостному архиву (ничего валерьянка не помогла, кстати), безумная двуголовая ящерица Криптилия дозрела до найма переводчика.
пятница, 16 мая 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
понедельник, 14 апреля 2014
Ты никогда не заметишь ветра, если сам не откроешь окно
Когда в холодильнике заводится какое-то количество годных продуктов в неполноценных количествах, наступает время ирландского салата. Это как ирландское рагу, только без тушения.
Итак:
— 1/2 куриной грудки,
— кулек редиски (150 грамм, кажется),
— 2 мелких соленых огурца,
— примерно 100 грамм сулугуни,
— остатки соуса «Цезарь»
Результат, как обычно у ирландского салата, «Вы попробуйте, вас за уши не оттащишь!»
Итак:
— 1/2 куриной грудки,
— кулек редиски (150 грамм, кажется),
— 2 мелких соленых огурца,
— примерно 100 грамм сулугуни,
— остатки соуса «Цезарь»
Результат, как обычно у ирландского салата, «Вы попробуйте, вас за уши не оттащишь!»